"当店は完全予約制のアイヌ文化体験型エンタメレストランです。 《味・映像・音楽・香り・手触り・感動》の６つの感覚 《創る・食べる・伝える・知る・魅せる・つなげる》の６つのアクション プロジェクションマッピングを使ってチタタプを実際に体験してもらったり、イオマンテ（熊の霊送り）をモチーフとしたプロジェクションマッピングでカムイオアウ（鍋）を楽しむなどアイヌの伝統文化を体感しながら、美味しいジビエ料理を楽しむことができます。"